普洱茶怎么氧化的-普洱茶怎么氧化的快

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酯化后熟是茶体酶发挥主导作用的自身缓慢氧化的过程，影响这个过程的因子主要有:茶体的含水量、光氧化、空气质量、温湿度等。 ①茶体含水量在8～13%之间。

普洱茶怎么陈化

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普洱茶过度氧化会怎样

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普洱生茶存放时间长了会变成熟茶吗

普洱茶“陈化”是茶叶内的茶多酚与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其他物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深、直至变为黄褐色的过程。普洱茶在后期存放的过程中发生了两条路径的转化:氧化路径、微生物路径。通风主要是在醒茶的过程，普洱茶怎么煮才能不开裂普洱茶刚压饼两天好喝吗能够促进氧化路径，有利于唤醒茶叶内质，让香气、滋味更好地呈现出来。

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